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がらんどうのスペースに
年始よりスタートした開業準備。がらんどうのスタジオに毎日少しずつ棚やテーブルなどのインテリアやキッチン設備などが到着。
それらの設置組み立てやそして会社設立のための諸手続きなどに追われ一日が直ぐに経過してしまいます。
2週間経過しやっと形に
2週間が経過しやっと形になってまいりました。何とか会社設立登記も済ませさあ開業と言いたいところですが、
ドイツからのカトラリーや食器を現在待っておりそれらを首を長く待っている状況です。
京野菜のバーニャカウダ
京都は野菜の種類が豊富。早速京野菜を使用したバーニャカウダを試作。色が鮮やか。
2月12日（水）オープンに向けて
