ステーキを美味しく調理するだけでなく、タルトタタンまで作れてしまいます!
実はこのフライパン、パエリアにも適しているんです。
弊社愛用クリステルのステンレスフライパンを使いパエリアを作ってみる。
・甲殻類を炒めて香ばしく仕上げる。
・ブロードにライス（地中海地方産Arborio, Carnarori米など）を入れ水分を飛ばす。
・オーブンで表面をコンガリ焼く（サフランの香りもすごい）
全てフライパン一つでできてしまいます。
でも一番驚くのは食後かも。（簡単に洗い落とせてしまいます。）