BLU COOKING STUDIO

SYSTEM

1.  レッスンは前菜・パスタ・メインの3コースのメニュー構成です。調理後ワインとともに3コースディッシュをお食事頂きます。食後にはコーヒーが付きます。教室では調理のみならず、ワイン・食材・器・調理器具など”食”に関する様々なトピックに楽しく触れて行きます。

2.  家庭で簡単に作れる本格的なイタリア料理をコンセプトに、身近で手に入る食材を使用 し、ご家庭での普段のお料理、またホームパーティーにも最適なお料理を、オリジナルレシピにてご紹介致します。 インストラクター・プロフィー ル

また、イタリア料理の他に、時折フレンチ・プロバンスやスカンジナビアなどヨーロッパにおける他の料理についても、使用される食材やメニューもおりまぜてトータルメニュープランを組み立てております。

 

3.  スタジオはPemelfortの重要文化財に指定されている建物内にあります。建物は通りから一歩踏み入れたパティオにあり、その建物内のロフトスタジオで行う隠れ家的な料理教室です。レッスンでは実際に調理しポイントを学んだ後、階上の専用ダイニングスペースにてリストランテのような空間の中で3コースのお食事をワインと共に楽しんで頂きます。

4.  調理後の料理が食べきれない方は料理をお持ち帰りいただけます。(ご自分で持ち帰り用の容をご持参願います。お持ち帰り後はお早めにお召し上がり下さい。お持ち帰り後の管理はお客様にして頂くようお願いしております。)

5.  レッスンでは1人1人細かい所まで実習を通して学べるように少人数制(スタンダード:10名様まで、パーティークラス:~20名様まで)を取っています。また、ご都合に合わせてレッスンに通えるように自由に予約できるシステムとなっております。別ページのご予約・お問い合わせフォームにてご予約、又は直接E-mail・お電話にていつでもご気軽にご質 問下さい。