TOUR & COOKING

食材店ツアーそしてクッキング


こんな方に適したコースです。

  • 料理教室講師側(日本人の目)から見たスーパーでの食材選び・買い方などを知ってみたい方
  • デュッセルドルフに来てまだ間もない方
  • 通常の料理教室とはちょっと変わった食材店ツアー付レッスンに興味がある方
  • スーパーで買える美味しいチーズそしてワインの選び方などを知ってみたい方
  • ドイツの食材のみならずドイツで手に入るイタリアやフランス系の食材の知識を増やしたい方

ヨーロッパの中で地理的に中心に位置するドイツ。消費力でも随一のドイツでは国内産はもとより、ヨーロッパ中の豊富な食材が集まり日本よりもバラエティー豊かにかつ大変リーズナブルな価格にて手に入ります。その反面、豊富な食材の選択に時に迷ってしまうこともあります。Blu Tokyoの食材店ツアー付きクッキングコースとはそれらのヒントになるようなトピックをちりばめた食材店ツアーそして食材を実際に購入しシンプル簡単メニューを調理し皆で食す新型クッキングレッスンです。

スーパーマーケットそしてカフェや食材店が集まるOberkassel/LörickそしてショッピングストリートLuegalleeや新たに開発の進むBelsenplatz地区のビオ(BIO)食材店などを一緒に廻るショップツアー付きのクッキングレッスンです。

ツアーでは、イタリア料理を作ることを念頭に置きつつ、BIO食材店、大手スーパーマーケット内のドイツの代表的な食材コーナー、イタリア食材関連コーナー、精肉コーナー、チーズコーナー、ワインコーナーなどを回りご説明するとともに料理教室講師の視点から見たおすすめの商品をご紹介致します。

日々のお食事のお買い物に役立つ食品の選び方や食材知識の幅が広がります。 Barbarossa Platzのマルクト(火曜及び金曜日オープン)も日程が合えば訪れてご説明いたします。

クッキングレッスンではツアーにてご紹介した食材を使用し、弊社イタリア料理教室インストラクターによるクッキングレッスン(パスタ1品)を行います。調理後ダイニングにてスーパーマーケットで購入したチーズやハムなどの前菜とパスタのランチをお楽しみいただけます。

⋆オーバーカッセルと反対側にお住まいの方へはペンペルフォールトのNordstraßeを中心に回るコースもございます。

コース例1(オーバーカッセル)

1.Belsenplatzに集合

2.食材店ツアー:大手スーパーマーケットReweのBelsenplatz店およびBIO食材店をまわる。Barbarossa Platzのマルクトも開催日には立ち寄る。(火曜日、金曜日開催)

3.スタジオに戻り、キッチンスタジオにて説明および1品をクッキングレッスン:前菜盛り合せとパスタ1種

4.ダイニングにてご試食(グラスワイン付き)

所要時間:約3時間

コース例2(レリック、オーバーカッセル)

1.Lörick駅に集合

2.食材店ツアー:大手スーパーマーケット(Real)にてワイン、チーズ、生鮮品、生魚精肉、乾燥・保存品コーナーなどいろいろとお話ししながら廻って行きます。

3.Lörick駅からUbahnに乗りBarbarossa駅に下車し、Luegalleeのイタリア食材店やReweなどを廻る。

3.スタジオに戻り、キッチンスタジオにて説明および1品レッスン

4.ダイニングにてご試食(グラスワイン付き)

所要時間:約3時間~3時間半

お一人様からご予約可能です。最少開催人数に達したあと本開催となります。ご希望の日時を直接下記までご連絡下さい。追って開催可能な日程をお知らせさせていただきます。

 

 開催時間

10時~12時30分

 

*お申込みのお客様が3名様を超えた時点で開催となります。3名様以上でお申込みされると即開催となります。

*赤ちゃん連れ、小さなお子様連れの方もご相談下さい。

 

食材店ツアーおよび食材、クッキングレッスン&レシピ、グラスワイン、ミネラルウォーター、コーヒー付き

 

56Euro(税込)

ご予約方法

ご都合のよい日時をご連絡頂き、空き状況を確認した上でご予約頂いております。

開始時間(若干の前後可)なども含めてご質問、その他お問い合わせ等ございましたら下記までいつでもご連絡下さい。

手塚知子

cookingstudio@blutokyo.com

017661827170

 大量購入者や業者向けの食材店(イタリア食材、スペイン食材、ホールセラーMETRO、ギリシャ系食材店など)まで足を延ばしたツアーに興味がある方はご気軽にinfo@blutokyo.comまでお問い合わせ下さい。3~4名様にて申込みの場合にてプランニング可能です。