高級BIO緑茶

毎日飲める高級緑茶をBlu Tokyoから。

・品質が安定した全国の有名緑茶産地からの厳選BIO緑茶

・味・特徴がはっきりしているもの

・毎日おいしい緑茶をお楽しみ頂けるための適正な価格

玉露茶

収穫の前（最低二週間程度）被覆を施され栽培されたものを玉露といいます。光が少ない状態で新芽が育つため、アミノ酸（テアニン）からカテキンへの生成が少なくなり、その結果、渋みが少なく旨みが豊富な味になり大変上品でエレガントな緑茶に仕上がっています。

価格 : 19.80 Euro

内容量 : 100g

産地 : 京都・宇治

深蒸し煎茶

豊富な蒸気を用いて、蒸す時間を普通煎茶よりも2～3倍長くして作ったお茶です。豊かな緑色のボディーにもかかわらず渋味を抑え、マイルドな味に仕上げられております。温かいお茶そして水出し茶どちらにも適しております。深い緑色が美しい緑茶です。

価格 : 16.90 Euro

内容量 : 100g

産地 : 鹿児島・知覧

新茶

新茶はその年の最初に生育した新芽だけを摘み採ってつくったお茶のことで、一番茶と呼ばれることもあります。新茶は、カテキン(渋み)・カフェイン（苦み）が少なく、逆にテアニン（旨み）が多いため、若葉ようなのさわやかな香りが特徴です。

価格 : 22.60 Euro

内容量 : 80g

産地 : 京都・宇治田原

＊開封後の保存も考えたジップロック付きの金色の美しい専用茶袋ですので、プレゼントにも適しています。

お茶に関するいろいろ

緑茶には人間の健康によい影響を与えるとされる成分が多く含まれており、実に多様な効果・効能があります。

カテキン類、カフェイン、テアニン、ビタミンC、フッ素、ミネラル、サボニン、ビタミンA/E、その他食物繊維やビタミンB1/B2、ナイアシンなど多くの成分が含まれています。

その健康効果として、動脈硬化･高血圧･脳卒中・糖尿病などの抑制効果、対アレルギー・二日酔い効果、ダイエット・美容効果など様々な効用があるといわれています。

最近の研究結果ではガン抑制効果もあるという発表もされています。

EvaSoloのカラフェで水出しを作ってみる

・お水1L

・茶葉（深蒸し煎茶）:大さじ1~1.5杯（10g程度）

1．カラフェに茶葉を入れる。

2．ブリタ水をカラフェにそそぐ。

3．カラフェを冷蔵庫に入れ、3~4時間冷やす。

4．冷蔵庫から取り出し、いったん菜箸などで沈殿した茶葉をかき回す。

5．茶葉がまた沈殿（写真のような状態）して出来上がり。氷を入れたグラスに茶こしを介しカラフェの液体をそそげば深緑色のきれいな冷茶をお飲みいただけます。

6．すぐに飲み切らない場合は、茶こしを介し液体を別の容器に移せば、お茶がどんどん濃く(渋く)なることなく長い間お楽しみいただけます。

エバソロのフリッジカラフェ